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牛たんを桜のチップで燻製にし、厚めにスライスました。

牛たんを桜のチップで燻製にし、黒胡椒でスパイシーに仕上げました。

スペインで作った極細挽きのサラミです。

スペインで作った肩ロース肉の生ハム

豚ロース肉本来の旨味を引き出し、しっとりと仕上げた生ハムです。

豚モモ肉本来の旨味を引き出し、しっとりと仕上げた生ハムです。

塩辛さを押さえ豚バラ肉の旨味を引き出し使いやすいようカットしました

国産豚肉100%使用、保存料不使用。

スペイン産の14ヶ月熟成生ハム

スペイン産の本格サラミ2種の盛り合わせ

フランスリヨンで熟成させた本格サラミ

白山ホワイトロースハム

天狗 本生サラミ